Dans le cadre de sa Programmation 2019-2020, l’Association végétarienne de France vous invite à découvrir la cuisine végétale avec un célèbre maître‐restaurateur et de grands chefs, dont vous pourrez vous faire dédicacer les ouvrages. Vous apprendrez à apprivoiser les ingrédients incontournables et les nouvelles techniques de la cuisine végétale.
Pour cette démonstration, nous avons invité Willy Berton. Premier chef végane à avoir obtenu le titre de maître‐restaurateur délivré par l’État, il porte avec son épouse Camille les couleurs d’une cuisine végétale, bio et sans gluten dans leur Restaurant -Vegan Gorilla – Nice. En janvier 2019 ils remportent le « Bib Gourmand » du guide Michelin.
La démonstration commence à 16h à l’excellent restaurant 100% végétal et bio Soya Cantine Bio et prévoit un nombre limité de places : inscription obligatoire. Entrée : prix libre.
L’échange convivial avec Willy Berton démarre à 17h30. Les inscriptions à la démonstration sont ouvertes sur Helloasso à partir du 16 décembre : inscriptions ici.
Partenaires de cet évènement : Soya Cantine Bio, Restaurant -Vegan Gorilla – Nice. et 1.2.3 Veggie – Recettes 100% végétales.
Pour plus d’informations sur la démonstration-dédicace : www.vegetarisme.fr/agenda/paris-11-jan-demo-culinaire-de-willy-berton
Découvrez les évènements de la Programmation AVF Paris : www.vegetarisme.fr/programmation-paris-2019-2020
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