Comment faire son beurre de cacahuète maison – Recette facile
Il y a un truc hallucinant avec le beurre de cacahuète :
Le prix au kilo du beurre coûte jusqu’à 10 fois plus cher que le prix des cacahuètes
J’en ai même trouvé dans le commerce avec de l’huile de palme, sans déconner…
Vous aussi vous avez remarqué ça ?
Alors que c’est tellement simple à faire soi même !!
Je vais donc vous montrer à quel point c’est facile de le faire soi-même et la liste des ingrédients va vous épater
Vous pouvez également retrouver la recette en vidéo en tapant « Beurre de cacahuète Le Club V » dans la barre de recherche Youtube, ou en cliquant directement sur ce lien
Je vous montre en 3 minutes, comme réaliser ce beurre qui va vous rendre addict
Beurre de cacahuète
Recette facile
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- 250 grammes de cacahuètes non grillées, non salées
INSTRUCTIONS
- Torréfier les cacahuètes. Vous pouvez le faire à la poêle ou au four. Sans aucun ajout de matière grasse. Attention elles dorent vite.
- Mettre dans le blender et mixer par à-coups. Si vous avez un mortier ça fera aussi l’affaire, mais dites-moi combien de temps ça vous a pris
- Ça va sembler épais au début mais c’est normal, continuez à mixer doucement et laissez le blender refroidir de temps en temps. Il n’y a pas besoin d’ajouter de liquide. Les cacahuètes sont déjà assez grasses, continuer de mixer et une pâte va se former et arrêtez une fois que c’est bien lisse.
- Si le blender est en grande souffrance, il vaut mieux ajouter un peu d’huile neutre pendant le mixage si vous voulez le conserver plus longtemps, ou de l’eau si c’est pour une consommation dans les jours qui suivent.
- Pour un côté croustillant, ajoutez à votre beurre des morceaux de cacahuètes concassés et grillés.
- Mettre dans un pot hermétique. Si vous l’utilisez rapidement vous pouvez l’utiliser tel quel. Si c’est pour le garder plusieurs mois, je préfère verser un filet d’huile neutre sur le dessus afin de le protéger du contact avec l’air.
NOTES
Vous saviez que la plante s’appelle l’arachide ? Et enfaîte la cacahuète c’est le fruit. C’est une plante de la famille des légumineuses. Vous pourrez le placer lors du repas du mercredi (Qui a la référence ? 
)
Et qu’est-ce donc sa particularité ? Et bien c’est que ses fruits son enterrés après la fécondation
Oui les petites cosses de cacahuètes sont bien sous la terre et la plante a de superbes fleurs jaunes ! Et ça, vous saviez ? 
En bonus, le taux de protéines dans les cacahuètes est impressionnant. Plus de 22g/100g, alors remballe ton steak et trempe la cuillère !
Alors, c’est pas super simple de faire son beurre ? Vous êtes épatés ? 
Bon maintenant dites moi comment vous mangez cette petite chose ?
J’adore dans les pâtisseries, mais aussi dans les plats en sauce 
En remplacement du beurre ou de la margarine, on peut mettre du beurre de cacahuètes dans son sandwich de crudités, genre avec du pain de mie, et c’est super bon !
Sinon à l’Américaine, le sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture. Le côté salé de la cacahuète se marie superbement bien avec le côté sucré de la confiture de fruits rouges
Dans son smoothie bol aussi, il suffit de mélanger des flocons d’avoine avec des fruits mixés, ou bien frais coupés en morceaux, et une bonne cuillère de beurre de cacahuètes, avec des petites pépites de chocolat évidemment
Par contre dans la glace à la banane c’est oufissime, suivez la recette gourmande que je propose par ici 
https://leclubv.com/glace-maison-banane-beurre-de-cacahuete-nice-cream-vegan-sans-sorbetiere/
Mathilde
Aahahha j’adore cet article !
Déjà j’adore la purée de cacahuète, alors forcément j’ai cliqué. ET j’ai appris plein de choses sur cette plante qu’est l’arachide !! Merci merci
PS : Merci pour le « plat : à manger à la cuillère », il m’a bien fait rire !
Le club v
Ça me fait super plaisir Mathilde ! Oui, j’adore toujours ajouter un petit plus, c’est top de savoir ce qu’on cuisine et moi aussi j’en apprends toujours au passage comme ça ahaha. Merci pour ton super message =)
Lucyne
Bjr Pourquoi faire griller les cacahuètes ? N’est il pas possible de faire du beurre de cacahouète sans les torréfier ?
Merci d’avance pour votre réponse
Le club v
Bonjour, je trouve que ça apporte un petit goût en plus de les faire griller. Mais non, ce n’est pas impératif =) Bonne journée !