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Muffins moelleux inratables (Recette vegan)

Muffins moelleux inratables (Recette vegan)

Cette recette est tout ce qu’il y a de plus simple et demande des ingrédients basiques. Ça n’enlève rien à son charme, puisqu’elle à déjà conquise un paquet d’estomac ❤️

Nous avons bien fait une centaine de muffins à toute la famille et aux amis et c’est une fière réussite à chaque fois 😎

 

 PlatDessert, goûter
 Temps de Préparation10 minutes

 Temps de Cuisson

15/20 minutes

 

 Portions
Une douzaine de petits muffins
  • INGRÉDIENTS
  • 200 grammes de farine (pour une version sans gluten mélanger 2 farines différentes sans gluten et mettre 100 grammes de chaque)
  • 80 grammes de sucre (ici sucre complet Rapadura)
  • 60 grammes de matière grasse (Huile neutre, huile de coco, margarine fondue)
  • 200 grammes d’eau (ou de lait parfumé)
  • 1 sachet de levure
  • 2 pincées de sel

Idées pour le cœur des muffins

  • Du chocolat 
  • De la pâte à tartiner
  • De la confiture
  • Des fruits secs
  • De la pâte de pistache 
  • Vanille

INSTRUCTIONS

  1. Mettre le four à 180°C.                                                                                                  
  2. Mélanger tous les ingrédients et versez dans les moules ! La cuisson va dépendre de la taille de vos moules … Si petits moules au bout de 15 min piquer une lame à cœur pour voir si c’est assez cuit. Vous pouvez utiliser aussi un moule à cake pour une version plus grande !
  3. Pour une version plus gourmande, versez la pâte à mi hauteur du moule, glissez un carré de chocolat, de la confiture, j’ai adoré la confiture de fraise et celle à la figue. Puis recouvrir pour compléter le moule.
Muffins moelleux inratables (Recette vegan)

☕ Dites-moi en commentaire ce que vous avez mis au cœur de ces petits muffins !

  • Laetitia

    Laetitia

    04/04/2020

    Recette facile à faire avec des ingrédients simples. C’est super moelleux et très bon. On peut varier les plaisirs avec petites de chocolat, carré de chocolat, pâte a tartiner, confiture Etc bref je je vous la recommande vivement ! 😁

    • Le club v

      Le club v

      04/04/2020

      Merci Laetitia ! Ça fait plaisir de faire plaisir 😁

  • Bruno Ph

    Bruno Ph

    10/04/2020

    super bon effectivement ! !

    • Le club v

      Le club v

      10/04/2020

      Merci Bruno 😀

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