Muffins moelleux inratables (Recette vegan)
Cette recette est tout ce qu’il y a de plus simple et demande des ingrédients basiques. Ça n’enlève rien à son charme, puisqu’elle à déjà conquise un paquet d’estomac ❤️
Nous avons bien fait une centaine de muffins à toute la famille et aux amis et c’est une fière réussite à chaque fois 😎
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- INGRÉDIENTS
- 200 grammes de farine (pour une version sans gluten mélanger 2 farines différentes sans gluten et mettre 100 grammes de chaque)
- 80 grammes de sucre (ici sucre complet Rapadura)
- 60 grammes de matière grasse (Huile neutre, huile de coco, margarine fondue)
- 200 grammes d’eau (ou de lait parfumé)
- 1 sachet de levure
- 2 pincées de sel
Idées pour le cœur des muffins
- Du chocolat
- De la pâte à tartiner
- De la confiture
- Des fruits secs
- De la pâte de pistache
- Vanille
INSTRUCTIONS
- Mettre le four à 180°C.
- Mélanger tous les ingrédients et versez dans les moules ! La cuisson va dépendre de la taille de vos moules … Si petits moules au bout de 15 min piquer une lame à cœur pour voir si c’est assez cuit. Vous pouvez utiliser aussi un moule à cake pour une version plus grande !
- Pour une version plus gourmande, versez la pâte à mi hauteur du moule, glissez un carré de chocolat, de la confiture, j’ai adoré la confiture de fraise et celle à la figue. Puis recouvrir pour compléter le moule.
☕ Dites-moi en commentaire ce que vous avez mis au cœur de ces petits muffins !
Laetitia
Recette facile à faire avec des ingrédients simples. C’est super moelleux et très bon. On peut varier les plaisirs avec petites de chocolat, carré de chocolat, pâte a tartiner, confiture Etc bref je je vous la recommande vivement ! 😁
Le club v
Merci Laetitia ! Ça fait plaisir de faire plaisir 😁
Bruno Ph
super bon effectivement ! !
Le club v
Merci Bruno 😀