Poires rôties aux épices | Recette dessert vegan

Vraiment la poire et moi ça fait 2, pas tant par le goût, mais à cause de la texture granuleuse.

Le pire ? C’est quand c’est dans une salade de fruits, les fruits en boîte :/

Grâce à cette cuisson de poires rôties, tu n’y verra que du feu, elles sont super fondantes. Et alors avec les épices, mama, c’est à se damner !

Alors, tu tentes ?

Poires rôties aux épices

INGRÉDIENTS

• 2/3 poires selon la taille (et la gourmandise)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de margarine
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/4 de cuillère à café de cardamome en poudre
• Quelques noisettes

INSTRUCTIONS

1. Peler, ou non, les poires, les couper en 4 puis enlever le cœur .
2. Les faire dorer dans une poêle avec l’huile d’olive
3. Quand elles sont bien dorées de chaque côté, ajouter la margarine et les épices. Faire chauffer 1 à 2 minutes, le temps que les épices offrent toute leurs saveurs.

4. Dresser dans une assiette, arroser avec le jus de cuisson

    

5. Concasser les noisettes et les ajouter sur les poires. Bonne dégustation !

NOTES

Ces poires rôties se consomment idéalement chaudes, et pourquoi pas les accompagner d’une belle boule de glace à la vanille.

Tu peux évidemment remplacer les poires par des pommes ou faire un mix des deux ! 

N’hésite pas à me dire en commentaire dès que tu as testé la recette 🙂