fbpx
Carnet gourmand

Carnet gourmand

Cuisine cantonaise

Average Reviews

Photos

Description

La cuisine chinoise (zhōngguó cài, chinois traditionnel : 中國菜, chinois simplifié : 中国菜 ) est une des plus réputées au monde, et sans doute celle qui comporte le plus de variations. Il faut plutôt parler de cuisines chinoises car l’aspect régional est fondamental.

Malgré une continuité remarquable dans l’histoire de cette cuisine, l’apparition de cuisines régionales telles que nous les connaissons aujourd’hui est un phénomène assez récent, datant souvent du XIXe siècle.

Il existe de nombreuses cuisines régionales dont les plus connues et les plus répandues, en ordre géographique, sont celles du Shandong (lŭcài, 鲁菜 ), du Jiangsu (sūcài, 苏菜 ), de l’Anhui (wǎncài, 皖菜 ), du Zhejiang (zhècài, 浙菜 ), du Fujian (mǐncài, 闽菜 ), du Guangdong (yuècài, 粤菜 ), du Hunan (xiāngcài, 湘菜 ) et du Sichuan (chuāncài, 川菜 ), appelées traditionnellement avec un peu de subjectivité, les huit grandes cuisines régionales (bā dàcài xì, 八大菜系 ) de Chine

Today Open now UTC+2

18:30 - 22:30
  • Monday
    12:00 - 14:30 18:30 - 22:30
  • Tuesday
    12:00 - 14:30 18:30 - 22:30
  • Wednesday
    18:30 - 22:30
  • Thursday
    12:00 - 14:30 18:30 - 22:30
  • Friday
    12:00 - 14:30 18:30 - 22:30
  • Saturday
    12:00 - 14:30 18:30 - 22:30
  • Sunday
    18:30 - 22:30

Catégories

Carte

Propriétaire de la page ?

Is this your business?

Claim listing is the best way to manage and protect your business.

Créé par