Yabio – Lyon 2

YABIO – NOTRE DÉMARCHE
CERTIFIÉ 100% BIO !

Dans nos menus, qui évoluent au gré des saisons, vous trouverez toujours une recette végétarienne et vegan parmi les 6 burgers proposés !

MAIS QUE SIGNIFIE LE LABEL AGRICULTURE BIOLOGIQUE (AB), AU FAIT ?

Parce que la nature fait très bien son œuvre, les acteurs de la filières bio s’engagent tout simplement à ne pas la contraindre avec des produits artificiels. Exit les pesticides, les OGM ou encore les arômes de synthèse ! Le Label AB permet ainsi de promouvoir des méthodes de production respectueuses de l’environnement et de la biodiversité. Pour le consommateur, c’est aussi une garantie supplémentaire de la traçabilité et de la qualité des produits !

EST-CE QU’ON EN RESTE LÀ ALORS ?

Surement pas ! Du recyclage des huiles usagées jusqu’à l’utilisation de couverts en cellulose biodégradable, nous faisons de notre mieux pour limiter l’impact environnemental de notre activité. Et on compte sur vous pour nous aider ! Avec les poubelles de tri sélectif disponibles dans tous nos restaurants, vous pourrez offrir une seconde vie à nos emballages 100% renouvelables. Et pour la déco, on joue également la carte de la récup’ en utilisant des vieux tubes de cuivre pour les transformer en luminaires tendances !

Notre bière et notre cola ? Chez les Brasseurs Savoyards. Ils puisent l’eau pure des massifs de la région pour réaliser nos boissons 100% bio.

Et nos frites ? Nous faisons confiance à Vincent dans les Monts du Lyonnais. Il cultive pour nous les meilleures pommes de terre biologiques de la région !

Que serait un burger sans un bon pain ? C’est chez Maison Guitel (notre propre boulangerie !) que nous réalisons chaque matin les buns de vos burgers à partir des farines 100% biologiques du Moulin Marion, dans la Bresse.

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